하남 돼지집 반포점 리뷰 - 내돈내산

모처럼

 

근무가 맞는 동료들과 함께

 

다녀온 

 

하남 돼지집 반포점 

하남돼지집 반포점 : 네이버

 

 

 

 

 

주소 : 서울 서초구 고무래로8길 4 sil빌딩 1층 

영업시간 : 12:00 ~ 23:00

(브레이크 타임 15:00 ~ 16:00)

 

 

 

 

가게 외관 업체제공 사진

 

 

하남돼지집이

 

회식으로 가기에 가장 좋은이유는

 

 

 

일반 고깃집에 가면

 

내가 직접 구워먹어야 하기에

 

불판관리나 불 조절

 

고기 뒤집기에 신경을 쓰느라

 

제대로 된 대화를 나누기 어려운데

 

 

직원들의

 

아무래도 친절한 직원의 접객도와

 

 직접 구워주는 서비스가 있어 좋다.

 

다만 가격은 어느정도 있는편

 

 

 

메뉴판

 

 

 

 

 

돼지고기 전문점 답게

 

하남돼지집의 시그니처 메뉴인

 

오겹살과 막창을 시켜보았다.

 

 

기본 찬 셋팅

 

각 상에는 비닐을 깔아두고

 

고기와 먹기 좋은 밑반찬들이 셋팅된다.

(부추 콩나물 무침, 명이나물, 김치, 무생체, 쌈야채 마늘 등)

 

 

 

초벌 오겹살

 

 

주방에서 한번 초벌로 구워진 상태에서 서빙된다.

 

고온에서 한번 초벌되어

 

기름기도 잡고 잡내도 제거하는 원리

 

 

 

 

오겹살의 맛은

 

고기 자체의 잡내도 없고

 

겉은 바삭하게 구워 씹는 식감도 좋고,

 

 고기육즙도 잘 가지고 있어 

 

맛있다.

 

 

술 안주겸

 

식사로 시킨 물냉면도 

 

전형적인 고깃집 냉면으로 

 

겨자 팍팍 식초 팍팍넣어

 

시원하고도 무난하게 먹기 좋았다.

 

 

 

막창

 

추가로 시킨 막창구이

 

처음에 엄청 큰크기 였다가

 

바삭하게 먹기위해 오래 굽다보니

 

사진상으로 많이 마른 느낌이 보이지만,

 

 

생각외로 오래구었지만 질기지 않고

 

특유의 누린내도  잘 잡혀

 

고소한 맛으로 먹기 좋았다.

 

 

 

 

친절한 접객도가 좋았던

 

하남돼지집 반포점

 

 

비록 아직 일을 배우기 시작한

 

직원들의 혼선으로 

 

재밌는 헤프닝이 있었지만

 

 

음식의 퀄리티나 맛에 있어선 

 

믿고 갈 만한 식당이다.

 

 

 

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